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ENOGASTRONOMIA
A Borgo d’Ale, tra pesche, uva fragola, asparagi e zucchine di qualità
BORGO D’ALE. Uscendo dall’area delle risaie, in direzione Lago di Viverone, raggiungiamo Borgo d’Ale, una delle località del Piemonte che vanta il maggior numero di prodotti ortofrutticoli di qualità. A…
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Luoghi da scoprire
Lo storico polmone verde della Val Varaita: il bosco dell’Alevé
CUNEO. Forse non tutti sanno che già Virgilio nell’Eneide e Plinio il Vecchio in Historia Naturalis ne parlarono circa duemila anni fa. Oggi, come ieri, il bosco dell’Alevé ricopre buona…
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Appuntamenti
Condove, un bus porterà i bambini in quota per assistere alla transumanza
CONDOVE. Veder passare le mandrie che vanno all’alpeggio estivo nel mese di giugno in un paese delle vallate alpine piemontesi è normale, ma a Condove quello che è un vero e proprio rito stagionale è diventato…
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Luoghi da scoprire
Alla scoperta di Vogogna, perla della Val d’Ossola e uno dei “Borghi più belli d’Italia”
VOGOGNA. Nel Verbano-Cusio-Ossola, in un’area della Val d’Ossola che ospita il Parco Nazionale della Val Grande troviamo il piccolo borgo di Vogogna (conta meno di 1700 abitanti) il cui centro storico racconta una lunga…
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ENOGASTRONOMIA
Dolci leccornie della Granda: Pnon di Levaldigi, Quaquare di Genola e Cuneesi al rhum
A Levaldigi, frazione di Savigliano, conosciuta soprattutto per il suo aeroporto, una tipicità sono gli Pnon, biscotti di pasta frolla, che talvolta possono essere confusi con le più diffuse paste…
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ENOGASTRONOMIA
Un assaggio squisitamente eporediese: la mitica zuppa d’ajucche
Un prodotto tipico del Canavese nord occidentale, in particolare dei comuni di Andrate, Carema, Chiaverano, Nomaglio, Quassolo, Quincinetto, Settimo Vittone e Tavagnasco, nonché della Val Chiusella, è l’ajucca (denominata anche…
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