Enogastronomia
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Dalla Francia all’Italia, un prodotto delle nostre colline: il Cavolfiore di Moncalieri
MONCALIERI. Il tacchino, la patata, il pomodoro, il mais, il peperone, il fagiolo e il cacao; chi non ha provato sulla propria tavola, almeno una volta, uno di questi comunissimi…
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Alla scoperta della Peirbuieira, la specialità di Rocca Grimalda nell’Alto Monferrato
ROCCA GRIMALDA. Rocca Grimalda è un piccolo centro dell’Alto Monferrato, a pochi chilometri da Ovada, in provincia di Alessandria. Con la sua “Lachera” e i cinque giorni di danze itineranti,…
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Galup acquista la Streglio, firma di prestigio del cioccolato piemontese d’autore
Nasce il polo Galup-Streglio-Domori e si allarga lo storico distretto del cioccolato attorno a None, nel pinerolese NONE (Torino). None vanta una nobile tradizione dell’industria del cioccolato, con produttori storici…
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Presto una catena di cioccolaterie con l’insegna “Re Giorgio” in tutta Italia
Giorgio Peyrano, maître chocolatier torinese, in veste di consulente di questi nuovi atelier del gusto, ha trasmesso ai proprietari i segreti ultrasecolari per produrre un cioccolato d’autore Si chiamerà “Re…
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Quando il formaggio fresco piemontese incontra il piccante: il tomino elettrico
I tomini sono uno degli antipasti piemontesi più amati, tanto apprezzati per il loro gusto, deciso quando “maturo”, seppur adatto al palato di grandi e piccini, quanto per la facilità…
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In Piemonte, l’eccellenza dell’olio extra vergine è “targata” Eporediese
L’ASSPO, Associazione Piemontese Olivicoltori, e il Frantoio dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea, con sede a Vialfré, nel Canavese, sono garanzia di un prodotto di qualità superiore VIALFRE’ – Il Borgo di…
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