-
Curiosità
Sergio I, il santo pontefice che introdusse l’Agnus Dei
Il 9 settembre si festeggia San Sergio I papa (650, Palermo – 701, Roma). A questo papa, venerato come santo dalla Chiesa Cattolica, si deve l’introduzione dell’Agnus Dei nella celebrazione…
Leggi » -
Lingua & tradizioni piemontesi
Modi di dire piemontesi: “passé ‘l bujì” a qualcuno
Sovrano assoluto della cucina e della tavola piemontese, il re “bollito”, contornato da una corte di “bagnetti” rossi e verdi, senapi e intingoli, ha sicuramente influenzato anche la parlata popolare.…
Leggi » -
ENOGASTRONOMIA
Dolci assaggi nelle gelaterie torinesi: la Cremeria Miretti
Iniziamo oggi il tour delle più note imprese artigianali del gelato per onorare la tradizione di questo dolce prodotto nel capoluogo piemontese Tra i vari primati che Torino detiene, e…
Leggi » -
ENOGASTRONOMIA
Il profumo del buon pane d’antan: come prepararlo in casa con il lievito madre
Marco Giaccone, maestro panificatore e titolare di un laboratorio di panificazione naturale ci insegna a preparare il pane in casa, per ritrovare e condividere i profumi scomparsi e farli tornare…
Leggi » -
Libri
Torinesi illustri: l’eclettico romanziere e cineasta Mario Soldati
La carismatica di figura di questo grande torinese è stata ricordata in un libro scritto dal professor Pier Franco Quaglieni, co-fondatore con Soldati e Olivetti del Centro Studi Pannunzio. Mario…
Leggi » -
Economia
Pernigotti, una storia ultrasecolare che si tinge d’azzurro
Novi Ligure resta la capitale di un importante distretto piemontese del cioccolato, con industrie di prestigio internazionale come la Novi e la Pernigotti, sinonimo di storie ultrasecolari di travolgenti successi,…
Leggi »