Giorno: 4 Marzo 2025
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ENOGASTRONOMIA
La “bagna dl’ diav”, un intingolo per bocche forti
Un tempo, nelle case piemontesi, la polenta era in tavola tutti i giorni e veniva spesso accompagnata da una bagna (una salsa, per chi non conosce la lingua piemontese) calda…
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Personaggi
Nati il 4 marzo: Sebastiano Mottura, diresse il Regio Corpo delle miniere nella seconda metà dell’Ottocento
Sebastiano Mottura nasce a Villafranca Piemonte il 4 marzo 1831. Dopo il liceo, frequenta la facoltà di ingegneria specializzandosi nel settore minerario. Nel 1862, all’età di 31 anni, su incarico del governo del…
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Attualità
Conservare e valorizzare i paesaggi viticoli alpini: da uno studio del Politecnico è nata una guida
Nelle vallate del Pinerolese, in Valle di Susa e nell’Alto Canavese c’è un patrimonio ambientale, paesaggistico e rurale che merita di essere difeso e trasmesso alle future generazioni, perché è la testimonianza di un’antica sapienza nella coltivazione…
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