Giorno: 23 Agosto 2022
A tavola con i re: come funzionavano le cucine torinesi di Casa Savoia
A Torino, le cucine del Palazzo Reale, per chiunque vi lavorasse all’interno, erano un “dedalo” di corridoi, caldaie alimentate a legna, ghiacciaie, dispense, passaggi di servizio e, ovviamente, cucine. I locali adibiti a tale scopo, che al palazzo reale di Torino erano ben venti, erano tutti destinati alla preparazione dei grandi banchetti ed alle normali […]
