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Scienze & Benessere
Cicoria, dal caffè di guerra a un tonico detergente ed emolliente per la pelle
La radice di cicoria con i suoi tannini ed amari gode di una fama ingiusta, purtroppo spesso associata a tempi di magra o guerra. Non per niente ancora oggi, dai…
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ENOGASTRONOMIA
Cucina vegetariana: minestrone con farinaccio, tarassaco, borragine, ortica e altre erbe selvatiche
Piatto da streghe e stregoni, calderoni e formule magiche familiari. Le ali di pipistrello e le code di rospo le lasciamo però per un prossimo ricettario. Per la nostra ricetta…
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Scienze & Benessere
Foglie di castagno, un rimedio per l’irritazione della gola
Abbiamo sempre nutrito un forte scetticismo nei confronti delle strombazzate proprietà miracolose delle erbe utilizzate come medicamenti. O meglio, pensiamo che la farmacologia sia una scienza e come tale vada…
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Scienze & Benessere
Aglio degli orsi, una maschera di bellezza contro acne e impurità
L’aglio degli orsi, o aglio orsino (Allium ursinum) cresce in abbondanza in aprile-maggio lungo fossi e fiumi, corsi d’acqua sia sulle nostre colline che nei rivi di pianura, ed è…
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Scienze & Benessere
Foglie di ulivo: un rimedio sicuro, naturale ed efficace contro l’ipertensione
Ci occupiamo qui di un prodotto non proprio tipicamente piemontese, anche se molti toponimi ancora oggi della nostra regione richiamano alla presenza antica di ulivi e uliveti; oggi però la…
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Scienze & Benessere
L’infuso di erba di San Lorenzo (bugola) era usato dalle nonne come astringente
L’erba di San Lorenzo, o bugola, si trova diffusamente in tutta l’area del Piemonte fino, anche, ai 1500 m di altitudine e, con i cambiamenti climatici, a volte anche più…
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