Categoria: Economia
Gli allevamenti Scaglia ottengono l’Igp, a Rivoli è arrivata la prima certificazione
Il riconoscimento è arrivato grazie al lavoro che il Consorzio Coalvi ha portato avanti per tredici anni RIVOLI. È tra le prime ad aver ottenuto l’iscrizione Igp come allevamento di “vitellone piemontese della coscia”. Si tratta dell’Azienda Agricola Scaglia nata nel 1931 a Rivoli (To) per volere del bisnonno degli attuali titolari Paolo, Graziano e Mauro Scaglia. “Il riconoscimento è […]
