La migliore carne di Fassona la trovate solo qui, costa poco ed è squisita: arrivano da tutta Italia per mangiarla

Se hai voglia di una delicata battuta al coltello o di un taglio alla griglia, in questi posti trovi la migliore Fassona a prezzi accessibili

La carne di Fassona piemontese è una vera eccellenza gastronomica, rinomata per la sua tenerezza e il sapore inconfondibile.

Se vi trovate a Torino e volete assaporare il meglio di questa prelibatezza, siete nel posto giusto. Non è un caso che buongustai da ogni parte d’Italia arrivino qui per gustarla.

Questa razza bovina autoctona piemontese è celebre per la sua carne magra, ma al tempo stesso incredibilmente tenera e saporita. Il segreto sta nella sua genetica e nell’allevamento tradizionale, che garantiscono una qualità superiore.

La Fassona è perfetta per essere gustata cruda, come nella classica battuta al coltello, ma è eccellente anche alla griglia o come ingrediente principale di succulenti burger.

Dove trovare la Fassona di qualità a prezzi convenienti

Abbiamo selezionato per voi una top 4 dei locali torinesi che vi faranno innamorare della Fassona. MBun è un’istituzione a Torino per chi cerca hamburger di qualità con carne 100% Fassona. L’idea è quella di un fast food “slow” che valorizza le materie prime del territorio. L’ambiente è informale e vivace, perfetto per una pausa pranzo o una cena con amici. La filosofia di M**Bun è dimostrare che il buon cibo non deve necessariamente costare una fortuna, e la loro Fassona ne è la prova.

Situato nel cuore di Torino, anche Camilla’s Kitchen è un locale accogliente e moderno che propone piatti della tradizione piemontese con un tocco di innovazione. La carne cruda di Fassona è uno dei loro cavalli di battaglia, presentata in diverse varianti, dalla classica battuta al coltello ai carpacci conditi con ingredienti freschi e di stagione.

Gli altri locali

Pautasso è una storica macelleria torinese che da generazioni seleziona e vende carne di altissima qualità, inclusa la rinomata Fassona. Ma Pautasso non è solo una macelleria: offre anche un servizio di ristorazione dove è possibile gustare la loro carne cucinata alla perfezione. La specialità è la carne alla griglia, con tagli di Fassona che esaltano al massimo il sapore e la tenerezza di questa carne.

Infine puoi provare Scannabue, un’osteria moderna che ha saputo conquistare il palato dei torinesi e non solo, grazie a una cucina che celebra i sapori autentici del Piemonte. La Fassona è presente nel menù in diverse preparazioni, dalla celebre battuta al coltello con le sue varie declinazioni, fino a piatti più elaborati che ne esaltano la versatilità.