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Tag: eugenio finardi

Chivasso torna a festeggiare il Nocciolino, una leccornia apprezzata sin dal 1850

CHIVASSO. Dal lontano 1850, cioè ancora in pieno Regno di Sardegna, grazie al determinante intuito del pasticcere Giovanni Podio, al riconoscimento ufficiale come PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale), i Noisettes (dal 1938, anno delle disposizioni autarchiche del Regime, più noti come Nocciolini) hanno fatto tanta strada, diventando il simbolo non solo dolciario della città di Chivasso. E’ […]

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