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Nel weekend, Graglia celebra la toma biellese e i prodotti tipici del territorio

GRAGLIA. Sabato 3 e domenica 4 novembre torna a Graglia, nel Biellese, Toma e dintorni, la fiera autunnale che celebra il noto formaggio e i prodotti tipici del territorio. La rassegna,  giunta alla sua 17ª edizione, è come da tradizione organizzata dalla Pro Loco di Graglia: prenderà il via sabato alle 20 con la cena d’autunno a base di risotto alla cagnona e fricc dal march e proseguirà la domenica a partire dalle con il mercato dei prodotti tipici, il mercato ambulante e dell’hobbistica, oltre a momenti itineranti di intrattenimento musicale con il gruppo Dovilio e la band. Alle 10,30 Santa Messa nella parrocchia di Santa Fede. A seguire, alle 12, distribuzione della vianda (minestra di riso, latte e castagne) e della polenta grigia (polenta concia con erbe di montagna). Ore 12.15 apertura dello stand gastronomico: castagne col burro, vianda, polenta grigia, fricc dal marghè, toma, frittelle di mele. La fiera enogastronomica si concluderà intorno alle 18 preceduta alle 15 dalla castagnata accompagnata dal vin brulè.

Info telefonando ai numeri 339.9714556 – 340.4087313.

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