«La segnalazione del New York Times conferma l’attenzione che Torino dedica alle esigenze di ogni turista – commenta in proposito l’assessore comunale al Turismo, Alberto Sacco -. D’altronde Torino e il Piemonte – prosegue – sono riconosciuti a livello mondiale come bandiere del cibo sano e di qualità e anche nel corso di questo anno, dedicato alla valorizzazione e alla promozione del cibo italiano, la nostra città è stata e sarà la sede di importanti eventi come la selezione europea del Bocuse d’Or, nel giugno scorso, e di Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 20 al 24 settembre».