Ël Canton ëd Parin, il ristorante fondato dal cuoco di don Bosco

Dal 1885, il locale torinese propone un menù tutto declinato in lingua piemontese, con i più tradizionali piatti della cucina del territorio Ho già avuto occasione di soffermarmi sulle pagine di questo giornale sulla storia di diverse antiche botteghe torinesi, con un trascorso ultrasecolare: in genere si è trattato, almeno originariamente, di piccoli negozi di … Leggi tutto Ël Canton ëd Parin, il ristorante fondato dal cuoco di don Bosco