Piemonte
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Auto usate in Piemonte: i dati aggiornati del mercato
Il mercato delle auto usate è in continuo incremento in tutta Italia ed anche nella regione Piemonte nel 2021 si è avuta una chiusura positiva con un +14,9%. Vediamo insieme…
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Il paté di fegato e tartufo nero con il “quinto quarto” (frattaglie) della cucina piemontese
Fegato di maiale fritto, fegato col vino bianco, alla cacciatora, nella coratella d’agnello, d’oca, fegato di vitella di latte alla militare, in umido e non dimentichiamoci del pan di fegato:…
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Brasato al Barolo, un piatto semplice da preparare solo in apparenza
Il brasato al barolo è un piatto tipico della tradizione piemontese. Il termine deriva dal dialettale brasa, che significa brace e si riferisce allo speciale metodo di cottura utilizzato in…
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Cannelloni alla Barbaroux, un primo ideale per la domenica
Avvocato, ambasciatore del Regno di Sardegna presso il papa, il conte Giuseppe Barboroux fu uno degli uomini politici più in vista della prima metà dell’Ottocento, tanto da ottenere nel 1831…
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Modi di dire piemontesi: “Ciucia ‘n ciò e… tach-te al tranvaj”
Succhiare un chiodo e attaccarsi al tram. Due modi di dire tipicamente piemontesi; dei due, è più precipuamente torinese il secondo, almeno nella genesi, visto che Torino è dotata di…
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Un assaggio di Monte Bianco, il dolce alle castagne della tradizione piemontese
“Lei non faccia il tunnel!““Cosa?“«Lei mi sta scavando sotto, mi toglie la panna, la castagna da sola sopra non ha senso. Il Mont Blanc non è come un cannolo alla…
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