Il Fricc del marghè: storia e tradizioni di un piatto squisitamente biellese

Il Fricc dal marghé (fritto del margaro) è un piatto tipicamente biellese, che risale, anche se rivisitato rispetto alle origini, alla cultura gastronomica tipica delle aree pre-alpine dell’Alto Biellese. Area, tanto per intenderci, dove operavano (e in rari casi lo fanno ancora oggi) i margari, custodi degli alpeggi, impegnati in una serie di attività produttive,… Continua a leggere Il Fricc del marghè: storia e tradizioni di un piatto squisitamente biellese

In mostra le opere di Enzo Maio dedicate alle strage di Roasio dell’agosto 1944

SALA BIELLESE. Dal 24 ottobre al 14 novembre i locali della Casa della Resistenza di Sala Biellese, in via Ottavio Rivetti 5, ospiteranno la mostra del pittore Enzo Maio dal titolo “Una carezza alla morte (9 agosto 1944)”, dedicata alla strage di 23 civili a Roasio di cui fu responsabile la polizia di sicurezza tedesca. Presentata… Continua a leggere In mostra le opere di Enzo Maio dedicate alle strage di Roasio dell’agosto 1944

Graglia, il sogno di una “Novella Gerusalemme del Piemonte” sui monti biellesi

GRAGLIA. Quando si parla di Sacri Monti del Piemonte, si fa riferimento ai sette complessi architettonici appartenenti a questa tipologia devozionale che furono portati a compimento nell’arco di diversi secoli, tra la fine del Quattrocento e l’Ottocento, ma si omette di considerare quelli “minori” che, interrotti in una fase iniziale o comunque non ultimati, hanno… Continua a leggere Graglia, il sogno di una “Novella Gerusalemme del Piemonte” sui monti biellesi

Nati il 25 giugno: l’artista biellese Michelangelo Pistoletto

Tra gli animatori e protagonisti a livello mondiale della corrente dell’arte povera un posto di rilievo spetta indubbiamente al biellese Michelangelo Pistoletto che proprio oggi compie 87 anni. Infatti, Pistoletto nasce nel capoluogo laniero il 25 giugno 1933. Inizia a esporre nel 1955 e nel 1960 tiene la sua prima personale alla Galleria Galatea di… Continua a leggere Nati il 25 giugno: l’artista biellese Michelangelo Pistoletto

A 86 anni il padre dell’arte povera Pistoletto ha sconfitto il Coronavirus

BIELLA. A 86 anni ha vinto la battaglia contro il Coronavirus lo scultore e pittore biellese di fama internazionale Michelangelo Pistoletto. L’artista, padre dell’arte povera, è stato infatti dichiarato guarito e sta per lasciare l’ospedale di Biella dove era ricoverato. Il fondatore di Cittadellarte, dopo aver accusato i sintomi tipici della malattia, nel mese di… Continua a leggere A 86 anni il padre dell’arte povera Pistoletto ha sconfitto il Coronavirus

Prodotti della tradizione: la salsiccia di riso di Curino (Bi)

(Foto tratta da saporetipico.it)

BIELLA. Anche se è una specialità della collina biellese, ha come ingrediente uno dei prodotti della pianura vercellese. Ci riferiamo alla salsiccia di riso, salume tipico di Curino (Bi) dove viene anche chiamato salame bastardo o salame dei poveri, in quanto la carne (prodotto che un tempo poche famiglie potevano permettersi) viene”tagliata” con il riso.… Continua a leggere Prodotti della tradizione: la salsiccia di riso di Curino (Bi)