ENOGASTRONOMIA
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Il progetto Monferace riporta il Grignolino ai fasti del passato
PONZANO. La presentazione a giugno a Ponzano Monferrato dell’annata 2015 del Monferace, la prima in assoluto di questo vino prodotto con uve Grignolino al 100%, ha riportato al centro dell’attenzione…
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I tartufi al cioccolato firmati “La Perla” diventano gelati
TORINO. Nel corso degli anni il brand La Perla di Torino si è distinto e fatto conoscere anche fuori dai confini cittadini per i suoi prelibati tartufi al cioccolato. Oggi,…
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I nocciolini di Chivasso, una tentazione irrinunciabile per tutti i ghiottoni
La storia in breve dei dolcini più piccoli del mondo (presenti quest’anno anche al Salone del Gusto) raccontata dalla titolare dell’antica ditta Fontana, la signora Anna Maria Genisio «Ci sono…
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Bollicine e grano antico d’Alta Langa: è festa d’estate a Clavesana
CLAVESANA. Bollicine, musica, rosé e pasta d’Alta Langa: questi gli ingredienti della festa d’estate che Cantina Clavesana organizza venerdì 19 luglio dalle 20 sotto le stelle alle Surie. Una suggestiva…
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Cinque giorni all’insegna della Toma di Lanzo e dei formaggi d’alpeggio
USSEGLIO. Com’è ormai tradizione anche quest’anno la Mostra regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d’alpeggio si svilupperà ad Usseglio (To) attraverso due fine settimana consecutivi. Il primo è…
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Le bignole, i dolci mignon delle merende sabaude
TORINO. I tradizionali dolci della pasticceria fresca torinese, a differenza di quelli che si possono trovare e gustare nel resto d’Italia, sono spesso di piccolo formato. Dalle classiche “bignole” torinesi,…
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