ENOGASTRONOMIA
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Le gelaterie torinesi con una sorprendente anima romagnola: “La Romana”
TORINO. I più considerano le gelaterie La Romana come delle gelaterie tipicamente torinesi, forse perché i gelati La Romana sono apprezzati in città ormai da molte generazioni di Torinesi. Qualcun…
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Cognà, una ricetta tipica dell’autunno piemontese
La cognà, pronunciata in piemontese “cugnà”, è una ricetta tipica della tradizione povera piemontese, una salsa di stagione da apprezzare come accompagnamento di formaggi e carni. La cognà trova le…
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Ha riaperto i battenti il ristorante più alto d’Italia
TORINO. Lo scorso 3 settembre ha riaperto a Torino Piano35, ristorante e lounge bar che, collocato a 150 metri di altezza, è a tutti gli effetti il più alto d’Italia.…
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Rosolio alla piemontese, il liquore amato da Vittorio Amedeo III
TORINO. Il rosolio è uno dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Piemonte, in quanto “ottenuto con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il…
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Dolci assaggi nelle gelaterie torinesi: la Cremeria Miretti
Iniziamo oggi il tour delle più note imprese artigianali del gelato per onorare la tradizione di questo dolce prodotto nel capoluogo piemontese Tra i vari primati che Torino detiene, e…
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In Valle Grana ad assaggiare la tipica polenta “bastarda”
CASTELMAGNO. Domani, sabato 31 agosto, verrà festeggiata a Valliera di Castelmagno la patrona Santa Margherita. In tale ambito, oltre alla doverosa funzione religiosa che si terrà alle ore 11, verrà…
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