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Cultura & Spettacoli
Il circo approda alla Mole Antonelliana: tre eventi speciali per festeggiare San Giovanni
TORINO. Diciannove repliche, 10 giorni tra il 24 giugno e il 3 luglio per tre specialissimi eventi: festeggiare il Santo Patrono della Città di Torino, il riconoscimento alla laurea triennale…
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ENOGASTRONOMIA
Coppi di Langa, i biscotti canellesi a forma di tegola, ottimi con il caffè e con il Castelmagno
Con il thé, un vino passito, mojà ant ël cafelacc (inzuppati nel caffè) o, perché no, come accompagnamento ad un buon formaggio saporito come il Castelmagno; i coppi di Langa…
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ENOGASTRONOMIA
Un assaggio di fonduta alla piemontese: una cremosa bontà dell’arco alpino
La fonduta è una specialità tipica delle zone alpine del Piemonte, così come di tutta la Valle d’Aosta. La cucina tipica di questa zone è infatti legata a doppio filo con…
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Economia
La “Birra Piemonte” punta ad entrare a far parte dell’elenco PAT della Regione
Scrisse una volta William Shakespeare, «un boccale di birra è un pasto da re»; sebbene noi non stiamo parlando oggi de “il racconto d’Inverno”, opera invero sublime e di cui…
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ENOGASTRONOMIA
Cardo avorio di Isola d’Asti: versatile in cucina e dai principi salutari
I cardi nella bagna càuda, la bagna càuda e i suoi cardi; se nominate i precedentemente citati ortaggi ad un piemontese doc, quasi sicuramente vi sentirete menzionare l’abbinamento con la…
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ENOGASTRONOMIA
Involtini di paletta con mela e Maccagno: una ricetta per riscoprire i sapori biellesi
Il bel paese, si sa, è un crocevia di tradizioni culinarie da non credersi; centinaia di popoli, nella sua lunga storia, hanno vissuto e tramandato la loro idea “del buon…
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