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A Torino, full immersion di una settimana nel mondo dei cocktail

Torna “Cocktail Week”, il festival dedicato all’arte della mixology: oltre 30 locali del capoluogo ospiteranno masterclass, degustazioni e competizioni fra bartender per scoprire le ultime tendenze in fatto di miscelazione. Nel weekend gran finale al Salone del Cocktail…

TORINO. Creare con gli alcolici è una spinta innata nell’uomo e la miscelazione, nel tempo, è diventata una vera e propria forma d’arte. Dai grandi classici a quelli più insoliti e futuristici, oggi è possibile trovare cocktail di ogni tipo, da quelli realizzati con polvere da sparo o nuvole effervescenti d’oro, a quelli più sofisticati con oltre 16 ore di preparazione. Per approfondire lo sconfinato mondo della mixology, il prossimo appuntamento è a Torino dal 20 al 26 maggio con la terza edizione della Cocktail Week, una sette giorni dedicata a coloro che amano l’affascinante arte dei moderni alchimisti dei drink.

Giunta alla terza edizione, “Cocktail Week” cresce nei numeri e negli appuntamenti. Tantissimi bartender di rilievo nazionale e internazionale saranno in tour in 30 locali della città: con loro il pubblico approfondirà i segreti del liquore protagonista del giorno attraverso masterclass e degustazioni. Ogni sera della Cocktail Week, infatti, sarà dedicata a un grande classico dei superalcolici: lunedì vermouth, martedì gin, mercoledì whisky, giovedì vodka, venerdì agave e sabato rum. A chiudere l’inebriante settimana domenica 26 con una panoramica sui drinks a basso contenuto di alcol.

Fra i grandi nomi dell’edizione 2019 c’è anche Diego Ferrari, un riferimento della mixology a livello internazionale grazie alle sue creazioni sotto ai 21° alcolici che terrà un seminario sulle nuove frontiere della miscelazione low alcol. Fra i big anche Riccardo Rossi, Beppe Mancini, Cristiana Brunetti, Paolo Sanna e Francesco Bonatti.

Gran finale sabato e domenica a Palazzo Carignano con i due giorni di Salone del Cocktail, un vasto spazio espositivo con gli stand delle più importanti aziende di liquori e due punti bar dove sarà possibile assaggiare le esclusive creazioni miscelate sul momento da barman professionisti. I dieci bar tender che, nel corso della settimana, avranno realizzato i cocktail più apprezzati dal pubblico, parteciperanno allo speciale contest finale all’interno del Salone. Il centenario del Negroni e gli eventi imperdibili.

Per ricordare i 100 anni del Negroni, lunedì 20 da Eataly si terrà la “Negroni Competition”una chiamata collettiva per reinterpretare senza limiti alla propria fantasia il cocktail italiano più famoso al mondo,  rivolta ai professionisti del settore e agli appassionati della miscelazione.

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